Reflet de sa recherche continue de l’excellence et de son but d’allier son sens de l’esthétique à la précision technique de ses réalisations. Jérémie Pluchart vous propose une gamme de couteaux aux lignes racées et aux lames répondant à des exigences mécaniques strictes.

Chaque pièce est unique, réalisée entièrement artisanalement, du croquis sur papier à la réalisation du barreau d’acier en passant par le modelage à très haute température à la forge de la lame, du profilage et de l’émouturage par abrasion de celle-ci, des traitements thermiques propres à chaque type d’acier et des heures de finitions à l’atelier, du travail de sculpture du bois ou de matériaux composites destinés au manche. En terminant par l’affûtage et la réalisation d’un etui en cuir découpé, orné, teinté et cousu à la main.

Une œuvre d’art remarquable, unique vous attend forcément ou peut être entièrement réalisée pour vous.