Gastronome Chef Knife

870,00 

Spécificités techniques :

Lame forgée

Acier feuilleté:

– Damas peau de grenouille 79 couches 90MCV8/75Ni8/Nickel

– 90MCV8 au tranchant

197mm de lame

longueur totale de 323mm

Épaisseur 3mm

Poids de 128g

Finition brut de forge

Manche en Loupe d’Orme stabilisé avec 3 rivets inox cachés

Étui en cuir naturel entièrement réalisé à la main

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